Новини

„Белла България” е производителят на храни у нас с най-висока степен на доверие и най-желан работодател от студентите от Университета по хранителни технологии (УХТ) в Пловдив. Младите специалисти изказаха уверенията си в рамките на проведеното днес посещение на месопреработвателните предприятия на хранителния холдинг „Фермата” и „Идеа”. Събитието е част от програмата на „Белла България” за подпомагане на младите специалисти в областта на хранително-вкусовата индустрия в избора им за бъдеща професионална реализация. 

„Вярваме, че включването в истинските бизнес процеси и запознаването със съвременните практики са стимули за развитието на конкретни професионални умения у младите хора. Затова от една страна отваряме вратата на своите производствени цехове, а от друга даваме възможности за развитие на младите специалисти чрез летните стажове”, коментира директорът „Човешки ресурси” в „Белла България” Йорданка Бориславова.

„Програмата на „Белла България” е изключително важна и полезна за професионалното развитие на нашите студенти, защото имат възможността да се срещнат и разговарят с водещи специалисти от хранителнo-вкусовата индустрия у нас. Всяка група си тръгва от производствените бази на холдинга с уверението, че компанията е превърнала контролът на качеството в панацея”, сподели инженер Иван Обрешков, преподавател по „Управление на качеството” в УХТ.

Студентите се запознаха отблизо с успешните производствени и бизнес практики на „Белла България”, както и с действащите системи за управление на качеството на производствените процеси. „От фермата до вилицата” – целият път на продуктите на компанията по тази траектория се следи строго, всяка критична точка е под наблюдение. Този превантивен контрол на производството, който компанията прилага от постъпването на суровината до изхода на готовите храни, гарантира безопасността на крайния продукт. Причината е, че като водещ представител на хранително-вкусовия бранш в страната, „Белла България” осъзнава отговорността си пред потребителите да произвежда качествени и безопасни продукти. Не случайно всяко от месопреработвателните предприятия на холдинга e преминало успешно триетапните комисии за одобрение за свободна търговия със страните членки на ЕС. А сертификатът по стандарта ISO 22000:2005 е още едно признание за високото качество и безопасност на продуктите. 

Холдингът е първият от българския месопреработвателен бранш, защитил стандарта IFS още през 2005 г. Разполага и с експресна микробиологична лаборатория (MICRO FOSS 32), чрез която се прави анализ на физико-химичните и микробиологичните характеристики на постъпващите суровини. Всяка партида суровини подлежи и на органолептичен контрол за цвят, мирис, примеси и други, а постъпващите суровини са от регламентирани доставчици.
Студентите научиха, че предприятията на „Белла България" работят по последните европейски технологии с високотехнологично, автоматизирано и с ограничен достъп на човешка ръка оборудване. Използват най-съвременните методи за опаковане и материали, които са с бариерни свойства при вакуум опаковките, с което се запазват качествата на продуктите и те се предпазват от влиянието на външната среда.

Върни се във Всички новини